← К каталогу

Челябинск · гид по заведениям

Легенда

Челябинск · ул. Кирова, 159 · 61 блюд · 9 категорий · качество D

Найдено 61 блюдо

Закуски

9
  • Севиче из форели на чипсах из тапиоки со свежей клубникой

  • Тёплые драники из кабачков с муксуноном, вешенками и сливочным соусом

  • Тартар из премиальной говяжьей вырезки с муссом раклет

  • Плато рыбных деликатесов

  • Овощное плато с оливками Каламата и маслинами

  • Плато мясных деликатесов

  • Винный аперитив

  • Ассорти благородных сыров к вину

  • Сет авторских намазок

Уральские шаньги

3
  • Уральские шаньги — с маринованными белыми грибами и вяленой уткой

  • Уральские шаньги — с форелью и копчёными сливками

  • Уральские шаньги — с овощами гриль, оливками и маслинами с рассольным сыром

Хлебная корзина

1
  • Хлебная корзина — три вида свежевыпеченного хлеба и нежное сливочное масло

Салаты

7
  • Из свежих овощей с сырной сметаной или лимонным дрессингом

  • С хрустящими баклажанами, трюфельной страчателлой и миксом томатов

  • С лососем домашнего посола, спелым авокадо и цитрусовым соусом

  • С тунцом и теплыми артишоками под заправкой из чёрного лимона

  • С можжевеловым ростбифом и ассорти из сезонных овощей

  • Гриль с креветками

  • Гриль с курицей

Супы

6
  • Бульон из цыплёнка с домашней лапшой и трюфельным рулетом

  • Традиционный борщ с домашним салом, зелёным луком и копчёной сметаной

  • Изысканная уха с уральским раком

  • Нежный крем-суп из тыквы с мясом краба

  • Холодный свекольник с говяжьим языком и кремовой сметаной

  • Окрошка на квасе с сорбетом из пряных трав

Горячие блюда

12
  • Ризотто с гребешками, креветками и тыквой

  • Ризотто с белыми грибами и сыром пармезан

  • Свиные медальоны в пряной грудинке

  • Медальоны из форели под цитрусовой эмульсией с бобами

  • Морской волк с брокколи и томатами черри в соусе с базиликом

  • Сочная индейка под соусом чимичурри

  • Утиная грудка с нежным тыквенным пюре и ягодным соусом

  • Лангустины с авокадо и двумя авторскими соусами

  • Стейк рибай с соусом порто

  • Филе миньон в овощной «золе» с нежным кремом из сельдерея

  • Паста с подкопчённой грудинкой

  • Паста с форелью в сливочной эмульсии

Гарниры

4
  • Нежные артишоки с фасолью в сливочной эмульсии и обжаренными вешенками

  • Овощи на гриле

  • Хрустящий батат фри с тёртым пармезаном и авторским сливочно-огуречным соусом

  • Брокколи на ножке под кунжутным соусом с добавлением кедровых орехов

Соусы и картофель

7
  • Домашний демиглас

  • Сырный соус

  • Ягодный соус

  • Томатный соус

  • Картофель айдахо

  • Фри

  • Золотистый жареный с лесными грибами

Десерты

12
  • Карамельная шарлотка с крымскими яблочками и фирменным мороженым

  • Вишнёвый гаспачо с сырным мороженым

  • Мороженое земляничное

  • Мороженое сырное

  • Мороженое фисташковое

  • Сорбет из малины

  • Сорбет из маракуйи

  • Фрукто-ягодное ассорти (коллекция спелых сезонных ягод и классических фруктов)

  • Птичье молоко со свежими ягодами

  • Дынный мусс

  • Чиа-пудинг с тропическим муссом

  • Крем-брюле с начинкой из чернёного лимона

Легенда · Челябинск · Меню Меню · Умное меню